料理番組を見たら 食べ物にお酒を注いで火をつけましたよ。
これはどんな効果があってするんですか？
それとも単純に見せる用ですか？
702 2016-04-27 男性
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A. 1
食べ物の臭みをなくす役割をします。
男性 9年前 0
確認
A. 2
食べ物の臭みもなくして、火の味ともいえる燻製の香りがするようにしてくれます。
A. 3
匂いを消してくれたりもしますが、ショーの目的もある程度あります。 （笑）
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