ほうれん草をどうやって茹でるんですか?



ホウレンソウ

ほうれん草を茹でてみると、とてもしおれているというか

というようになりました。

どのようにゆでると新鮮な味がしますか?


490 2016-04-29 女性

A. 1

ほうれん草は軽くゆでる必要があります。
茹ですぎたようですね。


女性 9年前 0

A. 2

ほうれん草を茹でた後、冷水ですぐすすいでください。
そうすると栄養素もよく維持され、新鮮な感じがします。


女性 9年前 0

A. 3

ほうれん草を茹でた後に冷水ですすぐと柔らかくなりません。


女性 9年前 0

A. 4

ほうれん草を茹でる時は鍋に水を注ぎ、塩を少し入れて茹でればいいんです。
ちょっと茹でないといけません。
茹で上がったら冷水ですぐ洗わないとしおれないし、新鮮になります。


女性 9年前 0

A. 5

ほうれん草のゆで方は本当に軽くゆでる必要があります。
しゃぶしゃぶみたいな感じで沸騰したお湯にさっと入れて出してもいいですよ。


女性 9年前 0


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