ほうれん草は茹でた方がいいですか、生で食べた方がいいですか?



ホウレンソウ

ほうれん草は茹でた方がいいですか、生で食べた方がいいですか?

茹でてみるとあまりにも早く焼けてしまって。

それくらいならかなり組織が弱いということですが、そのまま食べてもいいですか?


1622 2016-06-14 女性

A. 1

ほうれん草には「酢酸」が入っているので、茹でて食べるといいですよ。
生で食べるとカルシウムが多い他の食べ物と食べた時に酢酸とカルシウムが反応してカルシウム吸収ができないことがあります。


男性 9年前 0


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