ベーキングパウダーとベーキングソーダはどう違うのですか？
用途もどちらもパンを膨らませる用途で 入れるとして何が違うのかよくわかりませんね。
792 2016-06-14 男性
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A. 1
ベーキングソーダにいくつかの添加物をもっと入れたのがベーキングパウダーだと知っています。
男性 9年前 0
確認
A. 2
ベーキングパウダーとベーキングソーダ、両方ともパンを作る時に生地を膨らませる膨張剤として使います。ベーキングパウダーは上に膨らみ、ベーキングソーダは横に膨らませるそうです。
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