カナッペというのはどんな食べ物のことですか？

カナッペ

バイキングとかに行ってみると、カナッペというお菓子の上に果物をのせたものがあったんですけど。

正確にカナッペというのはどんな食べ物ですか？

270 2016-06-19 女性

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A. 1

パンやクラッカーの上にチーズ、アンチョビなどの様々な材料をのせて一口で食べられるようにした料理。つまり、食パンを小さく切って焼いて片面にバターを塗って食品をのせた西洋の前菜料理。クラッカーに基づいて作ることもできる。パンやクラッカーの上にバターを塗って魚介類·肉類·チーズ·卵など色々な風味のある食品を単独でまたは混合·調理してのせるが、材料や調理方法によって色とりどりの味と形がなされる。
[ネイバー知識百科]カナッペ[Canape](調理用語辞典、2007年8月27日、光文閣)
http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=721750&...

男性 9年前 0

A. 2

カナッペ(フランス語:canapés,canape,別の言葉でカナッペ)(フランス語で"ソファ"を意味する単語[1]イタリアでは"タルティーナ"(tartina)と呼ばれる。)は指でつまんで一口で食べられる小さな料理である。

西洋では、カナッペは前菜やデザートが時間に出ることもあるが、カクテルが出る時間に添えられている。この場合、カナッペはしょっぱいか味付けがたくさん入っているのが適当である。カナッペを飲む人にもっと酒類を飲ませるためだ。

材料や調理法はさまざまだ。普通、クラッカーやパン、トースト、パフペーストリーの小さなピースの上にバターのようなソースを塗り、肉、チーズ、魚、チョウザメの卵、プワグラ、ピューレ、レタスなどをのせて作る。
https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%B9%B4%EB%82%98%E...