生ブルーベリーを新鮮に食べるにはどうすればいいですか？

A. 1

ブルーベリーはもともと固い果物ではないからです。
冷凍保管をすれば長くしっかり召し上がれます。

男性 9年前 0

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A. 2

冷凍させる場合、味は従来より少なくはありますが、長く置いて食べることができます。
生で召し上がるなら、なるべく早く召し上がった方がいいです。

男性 9年前 0

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A. 3

◆生で食べる=ブルーベリーに含まれるアントシアニンの吸収力を高めるためには生で食べるのが一番良い。 8月に旬を迎えたブルーベリーが生果として発売されているため、他の食べ物のトッピング材料としても良い。 グリークヨーグルトやサラダなどと組み合わせて食べると、素晴らしい抗酸化フードになる。 特にヨーグルトと一緒に食べるとビタミンEの吸収率が高くなる。 ビタミンEは有害酸素から細胞を保護する機能がある。
◆ブルーベリーの保存法=生ブルーベリーは室温より冷蔵保管し、なるべく10日以内に食べた方がいい。 ブルーベリーを長く食べたければ、水で洗わず、完全に乾燥させた後、冷凍庫に入れて保管する。 その後、食べる約1時間前に冷蔵室に移しておけば、本来の新鮮さをそのまま楽しむことができる。
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男性 9年前 0

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