マテ茶はマテナムのエルバマテの葉で作ったお茶なので、マテ茶といいます。
南米で昔からコーヒー、お茶、ココアと一緒によく飲んでいたお茶です。
マテ茶は南米で日常的に摂取するお茶の種類で、アルゼンチンはマテ茶の原料であるイェルバマテ(yerbamate、学名IlexparaguariensisA.)の最大生産国です。
2013年には法律でマテ茶を「国民茶」と規定するほど象徴的な意味があります。
マテ茶はダイエット食品として有名ですが、効能については学者によって議論の余地があります。
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