トマトの皮をむく理由がありますか?



トマト こちらへ

料理する時にトマトを焼いて皮をむくんですよ。

知る限りでは皮には普通栄養価が多いと思いますが。

トマトだけあえて皮をむく理由があるんですか?


4271 2017-06-03 女性

A. 1

他の理由はありません。
ただ食感のせいです。


女性 8年前 0

A. 2

トマトは火を通すと皮が分離するからです。
料理全体で見るとトマトの皮だけが残っているので、視覚的にも食感で見た時も抜いた方がいいので外します。


女性 8年前 0


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