間違った健康常識のためです。
鶏むね肉にはタンパク質が多いと言われていますが、実際には脂肪含有量が非常に高いです。
カロリー測定方法によって脂肪含有量が少なく見えるように肉加工業者と御用学者が話したことをそのまま信じて学んだ専門家があふれているからです。
それでも鶏胸肉を食べて痩せる理由は、普通の食べ物だけでなく、ものすごい運動を一緒にしているからです。
理論的にはむしろ炭水化物を食べるのが同じ運動強度ならもっと痩せるでしょう。
炭水化物を食べると太るという理由は、エネルギー源として使い、余剰炭水化物に対して脂肪として貯蔵するからです。
でもタンパク質もやはり同じです。
タンパク質も脂肪に切り替えて保存するので、太らせるのは同じです。
私も1番分の意見と意見が同じで、ただ運動量が多くて痩せることだと思います。
健康的に見た時、鶏胸肉は健康に良くありません。
漢方医学的にも鶏は風を起こすので食べない方がいいです。
洋医学的にも鶏胸に入っているタンパク質を食べる場合、このタンパク質を体からそのまま利用するのではなく、アミノ酸に変換する過程を経ます。
問題は、タンパク質をアミノ酸に変える過程で毒性物質が多量に発生します。
そしてこれを肝臓が解毒します。
タンパク質中心の献立だけで食べながらヘルスを専門的に行う方の場合、筋肉が分からない苦痛が感じられる場合が多いですが、おそらくタンパク質毒性の発生によるものではないかと思われます。
このような場合、当然原因を探そうとしても原因が出ません。
むしろタンパク質を食べるには野菜を食べた方がいいです。
野菜の中には豊富なアミノ酸が入っているので、健康にもずっと良いです。
野菜を食べてタンパク質ができるのではないかと疑われたら、象のような大型動物がほとんどベジタリアン動物であることを見れば分かります。
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