製パンを作る時、色素を混ぜて使ってもいいですか？

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製パンを作る時色素を混ぜて使ってもいいのか気になって

例えばオレンジ色がなければ赤と黄色と色素を混ぜて使ってもいいですか？

492 2017-08-21 女性

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A. 1

そうやって使えばいいんです。

女性 8年前 0

A. 2

混ぜてもたくさん使います。
色素を混ぜたからといって化学反応が起こるわけではないので。

女性 8年前 0

A. 3

直接作るなら、できれば色素は使わない方がいいです。
食べられるとはいえ、その食べられるという意味は本当に食べても異常がないということではなくて
一応食べさせていてまだ異常があると証明されたことはない（あるかも知れないが研究したことはない）という意味だそうです。
食品法が元々そうだそうです。
医薬品は逆に一旦全部飲んではいけないし証明してこそ飲めるものです。

女性 8年前 0

A. 4

色素は天然色素でなければ使わない方がいいです。
天然色素ならおっしゃるように混ぜても構いません。

女性 8年前 0

A. 5

@私もこの話聞きました。
食品や医薬部外品の方はブラックリスト方式を除き、
医薬品の方はホワイトリスト方式で追加し、

女性 8年前 0

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