トンチミに甘みを出すにはどうすればいいですか。

トンチミを漬けたんですが、何日か火を通して食べてみると甘酸っぱい味しかしませんでした。

食堂とかで食べてみると甘い味もするんですが、そんなに甘みはどうやって出すんですか？

砂糖を追加で入れるんですか？

サッカリンとかシュガーを入れるということですが、そういう人工甘味料は使いたくないです。

ただ自然的にはその味を出せないんですか？

937 2016-04-11 女性

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