チーズケーキを作ると空気の穴が開くんですが、どうしてですか？

レシピに従ってチーズケーキを作りましたが、

空気がポンポン出て表面に穴が開いたんです。

市販のものは見たことがないのに、これはどうしてできるんですか？

できないようにする方法もありますか？

345 2018-01-17 女性

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