冷蔵庫をお願いして出てきたチェ·ヒョンソクのトランス豆腐レシピは何ですか？

A. 1

http://blog.naver.com/ggakkoog819/220738852187
冷蔵庫をお願いしてチェ·ヒョンソクトランス豆腐作り

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A. 2

冷蔵庫をお願いチェ·ヒョンソクトランス豆腐レシピチャン·スウォン冷蔵庫編


豆腐、きゅうり、牛ひき肉ロース、
オイスターソース、スイートチリソース、
にんじん、たまねぎ、長ネギ、にんにく、
レモン、塩、でんぷん


1) 豆腐は適当な大きさで
切ってボールに入れておく

2) きゅうりを長く切って種を
取り除いた後、薄く切る

3) 薄切りきゅうりに
塩をふりかけて漬けておく

4) にんじん、たまねぎ、長ネギを
細かく切る

5) にんにくを潰す

6) 程よい大きさに切った豆腐に
でんぷんをつけて揚げる

7) 揚げ豆腐の
油気を抜く

8) 油を塗ったフライパンに潰したニンニク、
牛ひき肉ロースを入れて炒める

9) 炒めた材料に下ごしらえした野菜、
オイスターソース、スイートチリソースを
入れて炒める

10）9に水を入れて
煮込んでソースを作る

11.沸かしたソースに
片栗粉を入れる

12)油を抜いた豆腐を
もう一度油に入れて
揚げる

13.揚げた豆腐をすくって
油気を抜く

14.油を抜いた豆腐の天ぷらを
ソースに入れて炒める

15)炒めた豆腐酢豚を
器に盛る

16)レモンの皮を細かく切って
豆腐酢豚の上にのせる

17)塩漬けしたキュウリの水気を
しょっぱくて豆腐酢豚の上にかけて。
仕上げる

出典:冷蔵庫お願い公式ホームページ

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