お寿司を食べてみるとほとんど お酢の味がするんですよ。
入れなかったことが思い出せないくらいです。
必ずお酢を使う理由があるのでしょうか？
486 2019-02-04 男性
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A. 1
お寿司がお酢が入ったご飯ですから。（笑）
男性 7年前 0
確認
A. 2
ただ味のために入れたんでしょうか？
A. 3
以前はお酢とわさびが抗菌作用をして傷むのを遅らせることができたので入れました。今は冷蔵技術がありますが、味のために入れ続けています。
A. 4
ずっと入れてきたので、その味をそのまま維持しようとしてるみたいです。
A. 5
説明ありがとうございます。
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