味噌に黄色いカビが生えていますが、食べてもいいですか?
2795 2017-04-04 男性
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A. 1
味噌玉麹で漬けるんですね?黄色いカビは黄菊といって食べることが、黄菊ができてタンパク酵素もできますし。
男性 9年前 0
確認
A. 2
はい。食べてもいいです。
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