主にコチュジャンや醤油のタレにすると、食堂で売っているビビン麺の味がしませんでした。
どのように薬味を作れば、甘辛くて甘酸っぱくなるのでしょうか？
431 2015-10-23 男性
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A. 1
コチュジャン、醤油、唐辛子粉、砂糖、お酢を混ぜればいいんですが。水あめを入れてもいいですし。比率を味わうのがちょっと難しいですよね。
男性 10年前 0
確認
A. 2
コチュジャン、唐辛子粉、砂糖、おろしにんにく、甘酸っぱい果物を少し入れると、そんな味にすることができます。
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