酸味のあるキャンディーやお菓子はどのように酸味を出すのですか?



酸い味 菓子 食品 飲食

酸味のあるキャンディーやお菓子はどのように酸味を出すのですか?

ビタミンcのようなものを入れるんですか?


677 2017-06-16 男性

A. 1

普通クエン酸で払います。


男性 8年前 0

A. 2

クエン酸が安いので酸味のある時はクエン酸を使います。


男性 8年前 0


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