どうすれば味噌チゲをおいしく作ることができますか？

A. 1

スープベースを作ることが重要です。
方法は干し椎茸をふやかした水を用意し、網に昆布、カタクチイワシ、デポリを入れて煮ます。
こうやってスープベースを作って味噌、コチュジャンを入れて煮てみてください~

女性 10年前 0

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A. 2

味噌大さじ2、唐辛子粉小さじ1、じゃがいも、たまねぎ、かぼちゃ、ねぎ、とうふ、清涼唐辛子、一般唐辛子を入れて煮ます。
おいしくうまくいきますよ~ （笑）

女性 10年前 0

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A. 3

何よりも味噌の味が重要なんですよ。
おいしいお店のテンジャンは、適当にレシピ通りに真似してもおいしいんですよ。
家のテンジャンなら長く煮れば煮るほどおいしいです。
市販の味噌は早く煮る必要があります。
おいしいものを手に入れてみてください。

女性 10年前 0

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