サツマイモを乾かすとカロリーが高くなる理由は何ですか？

A. 1

水分がなくなるので、gあたり計算するとサツマイモの割合が高くなり、カロリーが高くなります。

男性 10年前 0

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A. 2

探してみたら本当に干し芋がたくさん高くなりますね。
干し芋カロリー:330Kcal
蒸したサツマイモカロリー:128Kcal

女性 10年前 0

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A. 3

さつまいも1個で見ると、乾かしても蒸してもそのままでも同じです。
乾かすと重量が減るのでカロリーは高くなります。
どうせさつまいも1個食べたら同じです。

男性 10年前 0

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A. 4

サツマイモのカロリーは以下の通りだそうです。
(100gあたりKcal)
生さつまいも:111Kcal
蒸したサツマイモ:128Kcal
焼き芋:141Kcal
カボチャサツマイモ:154Kcal
干し芋:330Kcal
蒸すと水分が多くなりそうですが、カロリーが高くなるのを見ると実際にはもう少し減るみたいですね？

男性 10年前 0

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A. 5

カロリーを考えるなら生で食べるのが一番いいですね。

女性 10年前 0

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A. 6

さつまいもを乾かすと3倍ほどカロリーが高くなりますね。
生で食べるのはちょっとあれなので蒸したサツマイモが一番いいですね。

女性 10年前 0

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A. 7

乾かすとカロリーが高くなったりしますが、他の成分もすべて濃縮されるので栄養価がはるかに高くなります。 ^^

男性 10年前 0

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