ベーキングソーダとベーキングパウダーの違いは何ですか？
名前も似ている上に
用途で見ると両方ともパンを膨らませるのに使うそうです。
829 2017-08-03 女性
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A. 1
ベーキングパウダーは、ベーキングソーダにタルタルクリームと非活性でんぷん（トウモロコシでんぷんまたはジャガイモでんぷん）を混ぜたものです。
男性 8年前 0
確認
A. 2
元々はベーキングソーダを使っていたんですが、苦味のせいでこの苦味を改善したのがベーキングパウダーだと知っています。
女性 8年前 0
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