トマトを食べる時、トマトの皮のまま食べた方がいいでしょうか？

トマト

それとも皮を抜いて食べた方がいいでしょうか？

料理する時食感のせいでトマトの皮が本当に曖昧ですね

1675 2016-06-05 男性

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A. 1

カロチノイドが皮の部分に多く含まれているので皮も一緒に食べた方がいいと思いますが
消化力が悪い方は皮を食べるのが負担になるんじゃないかと思います。
個人的な考えではジュースや料理する時に抜いた方が食感もそうですし、胃腸にも負担が少ないのではないかと思います。

男性 9年前 0

A. 2

トマトだけでなく、すべての果物は皮のまま食べた方がいいです。
食物繊維が消化されるのではなく、便で抜けるので、むしろ消化力が悪かったり、腸が良くない方が食べた方がいいです。
柔らかい食べ物だけを食べる場合、長期的に見ると消化力が弱まり続けることがあります。
また、食物繊維が糖分の取り過ぎを防いでくれるので、いろいろ食べた方がいいですよ。

男性 9年前 0

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