GI指数で食べ物を表す方法があります。
水を0で測定した時、下記のように小麦粉の食べ物がとても高いです。
55以下:バナナ、ブドウ、生クリーム、ピーナッツ、リンゴ、みかん、トマト、キノコ、牛乳、わかめ
55~69:カステラ、麦ご飯、パイナップル、カボチャ、ライ麦パン、アイスクリーム、チーズピザ、ペストリー、マフィン、サツマイモ
70以上:バゲット、米飯、ドーナツ、餅、じゃがいも、うどん、スイカ、とうもろこし、ラーメン、ポップコーン
GIが低い食品は血糖値をゆっくり上昇させてインスリンをゆっくり分泌させるため、食欲抑制と満腹感に役立ちます。
GIの高い食品は血糖値の上昇が早いため、インスリン分泌を促進させ、血糖値の下降や体脂肪の蓄積をさせます。
- 腸内で麻薬成分に変わる小麦粉
小麦粉の中に入っているグルテン(Gluten)というタンパク質成分が腸内細菌によって分解されると「エソルフィン(Exorphine)」という麻薬成分に変わる。 だから小麦粉はいくらでも脳に作用して探匿現象を起こすことができるのだ。 もしあなたが小麦粉の食べ物が大好きなら、小麦粉中毒を疑ってみなければならない。
小麦粉は肥満のさまざまな原因の1つである. 小麦粉はGI指数、糖指数が高く、血糖値が急速に跳ね上がり、太りやすい。 そのため糖尿病患者が小麦粉の食べ物を敬遠することもある。 小麦粉の食べ物を食べると、糖の数値がはるかに高く維持されるからだ。
また、食欲を刺激し、体内に水分を停滞させてむくみを誘発する小麦粉は体重を増やす塩分が多量に含まれており、エソルフィンは脂肪の栄養代謝をかく乱させて肥満の原因になる。
- 腐らない小麦粉の有害性は農薬
小麦粉は自然から出る穀物で作られるため、有害ではないと考える場合が多い。 しかし、事実は正反対だ。 小麦粉は農薬、防腐剤、殺虫剤などが混ざった毒素粉だ。 小麦粉が毒素粉である理由は、小麦粉を作る小麦を全面的に輸入に依存しているためだ。 韓国の最大の小麦輸入国は米国だ。 遠くて遠い国の米国から小麦が船に乗せられ、韓国に入るまでには3、4ヵ月の時間がかかる。 3、4ヵ月の間、小麦が腐らず、虫一匹も食べていない状態で輸入されるが、これは収穫後、農産物を長く保管するために有機殺虫剤を撒くためだ。 有機殺虫剤は農産物の中に短時間で染み込み、殺虫効果も高いうえ、分解がうまくいかず、いったん撒かれると農産物に長く残る。 「輸入小麦粉はネズミも食べない」という言葉があるほどだ。
実際、このような小麦粉を長い間摂取すれば、腸の中の有益な菌が残らない。 その代わり、カンジダ(カビ菌)が寄生し、イースト(酵母)感染が発生する。 このようにカンジダが寄生してイースト感染が発生すると、お腹が痛いのはもちろん、胃もたれしてガスが溜まり、下痢と便秘が交互に繰り返される。 同時にお腹の中でゴロゴロという音もする。 今このような症状が現れたら、小麦粉をもう遠ざけなければならない。
- 肌にも悪影響を及ぼす小麦粉
小麦粉の食べ物をたくさん食べると、腸の中にリキッド症候群(Leakygutsyndrome)が生じる。 リクイガー症候群とは、韓国語で解釈すると「鳥の腸」という意味だ。 私たちの体の腸粘膜組織は細かく構成されている。 ところが、この組織が何らかの要因によって刺激を受けると、緩く垂れ下がって粗雑になる。 組織が粗くなると、食べ物が細かく砕けないまま体内に入り、ひいては私たちの体内に入ってはならない物質まで吸収される。 このような状態がリクイガー症候群である。 私たちの体に入ってはならない物質まで入ってくるため、肝臓の解毒能力が低下し、結局その毒素が皮膚に排出されてニキビのような炎症を誘発する。 ニキビで苦しんでいるなら、特に頬にニキビがひどい場合は小麦粉中毒ではないか疑ってみなければならない。
- 肝臓と腸の毒素排出に良い酵素欲
小麦粉に中毒され毒素を誘発する恐れが高い食習慣によって太った場合、肝臓と腸の解毒は必須だ。 特にダイエットに成功するためには、最も大きな打撃を受ける肝臓と腸を解読しなければならない。 ここに毒素が溜まると、体内の脂肪、栄養素がよく燃焼せず、痩せにくく、リバウンド現象もよく起きる。 したがって肝臓と腸を解毒した後にダイエットをすることが成功的なダイエットにつながる。
小麦粉による毒素を排出するのに効果的な方法は酵素浴だ。 酵素欲は細胞を活性化させ、重金属、発がん物質、農薬などの毒素除去に優れた効果がある。 酵素浴とは伝統的な温熱湿布方法の一つで、数百個の植物性天然酵素が含まれた有機米ぬかと漢方薬草を体に良い微生物とよく混ぜて発酵させて作った酵素に顔を除いた全身を埋めた、腸をはじめとする体内の老廃物を排出させることだ。
小麦粉の食べ物は健康を害し、肥満の原因となる体に有害な食べ物だ。 したがって、自分の体を本当に大切にして愛するなら、小麦粉の食べ物を食べてはならない。 口に甘い食べ物は人生を苦しめるだけだ。
出典:肥満ゼロ、イ·ウィジュン、カン·ジヘ著、出版社の感じのある本
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